Wino naturalne

O co w nim chodzi?

Wino naturalne powstaje z jak najmniejszą ingerencją w naturę. Produkowane jest w niedużych ilościach, przez niezależnych producentów, w małych, ekologicznych winnicach. Bez użycia nawozów sztucznych, syntetycznych dodatków, barwników, konserwantów i polepszaczy smaku. Zbiór i selekcja winogron odbywają się wyłącznie ręcznie.

W przeciwieństwie do przemysłowych win, fermentuje spontanicznie
– bez użycia siarki i dodatku cukru, za to przy udziale dzikich drożdży, naturalnie bytujących w winnicach. Często jest niefiltrowane. Miewa także niecodzienne, intrygujące smaki i barwy np. pomarańczową. Jest przy tym wegańskie, bo przy produkcji nie używa się dodatków pochodzenia zwierzęcego, a brak sztucznych składników ogranicza reakcje alergiczne.

I coś, co bardzo lubimy – pozwala obudzić się następnego dnia z lekką głową  (bez kaca!)