Sycylia, Włochy
GUCCIONE
Francesco Guccione
Duch dawnej Sycylii
Francesco już jako mały chłopiec marzył o tym, żeby pójść w ślady pradziadka, o którym często opowiadała mu babka. Jego dziadkowie prowadzili na północy Sycylii imponujące gospodarstwo, gdzie na 500 hektarach rosły zboża i pasły się stada zwierząt. Na początku XX wieku rozwinęli rodzinną produkcję wina, zakładając winnicę, która niestety, jak to na Sycylii bywa, została zniszczona przez trzęsienie ziemi. Mając jednak w pamięci babcine opowieści, Francesco niestrudzenie dążył do spełnienia marzenia o kontynuacji rodzinnego dziedzictwa. Dzięki swojej wytrwałości, dziś jest gospodarzem niemal 7 hektarowej winnicy na zboczach na południe od Palermo.
Własną produkcję wina zaczął w 2005 roku, bazując częściowo na winoroślach zasadzonych przez jego ojca w latach 80-tych. W jego pracy kluczową rolę odgrywa biodynamika – podkreśla, że to cztery żywioły i piąty element w postaci pracy winiarza sprawiają, że wino jest wyjątkowe. Wina Guccione są wyrafinowane, powściągliwe i bardzo eleganckie. Są kwintesencją ducha starej Sycylii i jak mówi Francesco – pomagają duszy odetchnąć.