Veneto, Włochy
IL CEO
Davide Andreatta
Wieczny chłopiec z Veneto
Davide Andreatta przyjął sobie za cel przywrócenie świetności starym winnicom w okolicy rodzinnej miejscowości Breganze, w regionie Wenecja Euganejska. Jego pseudonim – Il Ceo (co w lokalnym dialekcie znaczy „chłopiec”) ma odzwierciedlenie nie tylko w jego lekkości bycia i chłopięcym uśmiechu, ale i w pełnych życia i charakteru winach, które produkuje.
Skrupulatnie skupia się na rodzimych szczepach regionu, takich jak vespaiola czy groppello, praktykując tzw. „massal selection”. Jest to stara metoda rolnictwa polegająca na sadzeniu na sąsiadujących parcelach szczepów występujących wyłącznie lokalnie. W rezultacie produkowane w jego 4ha winnicy wina oddają ducha ziemi, są świeże, wyraziste i wyjątkowo pijalne.