VIVANTERRE
Patrick Bouju & Justine Loiseau

Vivanterre po francusku to "żywa ziemia” i nie ma lepszego określenia na wina wytwarzane przez ten modowo-winny kwartet z artystycznym wyczuciem smaku.To amerykańsko-francuskie winne przedsięwzięcie, zainicjowane w 2019 roku przez nowojorską projektantkę mody Rosie Assoulin i jej męża Maxa oraz cenionych francuskich producentów - Patricka Bouju i Justine Loiseau, nie mogło się nie udać. Rosie zanim zajęła się winem, zasłynęła niecodziennymi pokazami, w których jej modowe projekty były prezentowane w otoczce smakowitych kulinarno-winnych uczt. Patrick i Justine to z kolei ikony naturalnego francuskiego winiarstwa. Na potrzeby projektu wspólnie prowadzą winnicę w Owernii i to z niej oraz z dwóch pobliskich zaprzyjaźnionych winnic pochodzą winogrona, z których powstaje eleganckie, nasycone gamay Vivanterre. Winogrona na pozostałe wina: m.in. pełnego muscadeta oraz aromatyczną pomarańcz kupują od znajomych winiarzy z Doliny Loary oraz Alzacji. Za projekt charakterystycznych minimalistycznych etykiet odpowiada z kolei Omar Sosa - współzałożyciel kultowego magazynu Apartamento.Vivanterre to projekt ludzi z pasją, ekspertów w swoich branżach, których połączyła wspólna wizja. Ich wyjątkowe wina powstają przy użyciu wyłącznie metod zrównoważonego rolnictwa. Bez klarowania, filtrowania ani dodanych siarczynów, tak by najlepiej oddać naturę żywej ziemi, z której pochodzą.