KOPPITSCH
Maria & Alex Koppitsch

Wina od Alexa i Marii Koppitsch z Burgenlandii trudno jest zaszufladkować. Ciągle ewoluują i według Marii tworzą metafizyczną nić porozumienia z ludźmi, którzy je piją. Świetnie dostrajają się też do nastroju – mogą nadawać na dowolnej częstotliwości – Chopina, Nine Inch Nails czy Radiohead. Zawsze jednak pozostają głębokie i złożone.

Takie winno-muzyczne czary Alex i Maria wytwarzają nad jeziorem Neusiedler See od 2011 roku w 6-hektarowej winnicy, którą odziedziczyli po swoich rodzicach. Winogrona uprawiają wyłącznie biodynamicznie, bez oprysków i chemicznych dodatków, a dzięki naturalnej metodzie produkcji i sprzyjającym warunkom klimatycznym ich wina są świeże, lekkie i bardzo żywe.

Choć praca w winnicy niezwykle ich pochłania i nie wiedzą co to czas wolny, zawsze znajdą chwilę na wino z przyjaciółmi – to ich ulubiony ‘wine pairing’.