Katalonia – Masyw Garraf, Hiszpania
MASIA DE LA ROQUA
Jot Camps
Opowieści z katalońskiej ziemi
Olivella to mała wioska położona między Barceloną a Tarragoną, w środku katalońskiego Masywu Garraf sięgającego aż do Morza Śródziemnego. Na jego zboczach rozpościera się winnica Jota Campsa – Masia de la Roqua – funkcjonująca od 2012 roku (choć na tych terenach winnice istniały już od XVII wieku).
Śródziemnomorski klimat i bogate gleby wapienno-gliniaste tworzą idealne środowisko do uprawy nie tylko winogron, lecz również drzew oliwnych czy migdałowców. Część z parceli bezpośrednio sąsiaduje z okolicznymi lasami, a w otoczeniu winnicy bytują dzikie konie, nietoperze i pszczoły, co odgrywa ważną rolę w utrzymaniu bioróżnorodności ekosystemu.
Jot Camps uprawia w większości szczepy typowe dla regionu takie jak m.in.: macabeu, xarel-lo, parellada czy sumoll. Jego wina niosą ze sobą jego osobiste historie oraz opowieści rodzinnej ziemi.
